Παστεριωτές

Χάρη στις μικτές  μηχανές της σειράς BIG μπορείτε να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, βελτιστοποιώντας το λειτουργικό κόστος, την παραγωγική ικανότητα, τον χώρο και την κατανάλωση. Συνεχής και συγχρονισμένη παραγωγή χάρη στην τέλεια εσωτερική σύνδεση μεταξύ ψύξης και θέρμανσης. Κάθε γεύση παγωτού μπορεί να εξισορροπηθεί ξεχωριστά ενώ επιπλέον συστατικά μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια της φάσης θέρμανσης ή ψύξης.

Χάρη στις μικτές  μηχανές της σειράς BIG μπορείτε να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, βελτιστοποιώντας το λειτουργικό κόστος, την παραγωγική ικανότητα, τον χώρο και την κατανάλωση. Συνεχής και συγχρονισμένη παραγωγή χάρη στην τέλεια εσωτερική σύνδεση μεταξύ ψύξης και θέρμανσης. Κάθε γεύση παγωτού μπορεί να εξισορροπηθεί ξεχωριστά ενώ επιπλέον συστατικά μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια της φάσης θέρμανσης ή ψύξης.

Χάρη στις μικτές  μηχανές της σειράς BIG μπορείτε να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, βελτιστοποιώντας το λειτουργικό κόστος, την παραγωγική ικανότητα, τον χώρο και την κατανάλωση. Συνεχής και συγχρονισμένη παραγωγή χάρη στην τέλεια εσωτερική σύνδεση μεταξύ ψύξης και θέρμανσης. Κάθε γεύση παγωτού μπορεί να εξισορροπηθεί ξεχωριστά ενώ επιπλέον συστατικά μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια της φάσης θέρμανσης ή ψύξης.

Χάρη στις μικτές  μηχανές της σειράς BIG μπορείτε να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, βελτιστοποιώντας το λειτουργικό κόστος, την παραγωγική ικανότητα, τον χώρο και την κατανάλωση. Συνεχής και συγχρονισμένη παραγωγή χάρη στην τέλεια εσωτερική σύνδεση μεταξύ ψύξης και θέρμανσης. Κάθε γεύση παγωτού μπορεί να εξισορροπηθεί ξεχωριστά ενώ επιπλέον συστατικά μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια της φάσης θέρμανσης ή ψύξης.

Χάρη στις μικτές  μηχανές της σειράς BIG μπορείτε να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, βελτιστοποιώντας το λειτουργικό κόστος, την παραγωγική ικανότητα, τον χώρο και την κατανάλωση. Συνεχής και συγχρονισμένη παραγωγή χάρη στην τέλεια εσωτερική σύνδεση μεταξύ ψύξης και θέρμανσης. Κάθε γεύση παγωτού μπορεί να εξισορροπηθεί ξεχωριστά ενώ επιπλέον συστατικά μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια της φάσης θέρμανσης ή ψύξης.

Η σειρά TRT αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό για την εύκολη παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωτού, εξοικονομώντας χρόνο, χώρο και κόστος. Με μία μηχανή της σειράς TRT μπορείτε να ανακατέψετε, να παστεριώσετε και να παγώσετε το παγωτό σας επιτυγχάνοντας τη μέγιστη υγιεινή του προϊόντος χάρη στο θερμικό σοκ που δημιουργείται από την απότομη ψύξη από τους 85 ° C στους 4 ° C. Η σειρά TRT παρέχει τα χαμηλότερα επίπεδα υγρασίας στο παγωτό σας χάρη στα εξαρτήματα υψηλής ποιότητας Made in Italy και τον κινητήρα διπλής ταχύτητας σε συνδυασμό με το ισχυρό σύστημα ψύξης της Gelita.

Η σειρά TRT αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό για την εύκολη παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωτού, εξοικονομώντας χρόνο, χώρο και κόστος. Με μία μηχανή της σειράς TRT μπορείτε να ανακατέψετε, να παστεριώσετε και να παγώσετε το παγωτό σας επιτυγχάνοντας τη μέγιστη υγιεινή του προϊόντος χάρη στο θερμικό σοκ που δημιουργείται από την απότομη ψύξη από τους 85 ° C στους 4 ° C. Η σειρά TRT παρέχει τα χαμηλότερα επίπεδα υγρασίας στο παγωτό σας χάρη στα εξαρτήματα υψηλής ποιότητας Made in Italy και τον κινητήρα διπλής ταχύτητας σε συνδυασμό με το ισχυρό σύστημα ψύξης της Gelita.

Η σειρά TRT αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό για την εύκολη παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωτού, εξοικονομώντας χρόνο, χώρο και κόστος. Με μία μηχανή της σειράς TRT μπορείτε να ανακατέψετε, να παστεριώσετε και να παγώσετε το παγωτό σας επιτυγχάνοντας τη μέγιστη υγιεινή του προϊόντος χάρη στο θερμικό σοκ που δημιουργείται από την απότομη ψύξη από τους 85 ° C στους 4 ° C. Η σειρά TRT παρέχει τα χαμηλότερα επίπεδα υγρασίας στο παγωτό σας χάρη στα εξαρτήματα υψηλής ποιότητας Made in Italy και τον κινητήρα διπλής ταχύτητας σε συνδυασμό με το ισχυρό σύστημα ψύξης της Gelita.

Η σειρά TRT αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό για την εύκολη παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωτού, εξοικονομώντας χρόνο, χώρο και κόστος. Με μία μηχανή της σειράς TRT μπορείτε να ανακατέψετε, να παστεριώσετε και να παγώσετε το παγωτό σας επιτυγχάνοντας τη μέγιστη υγιεινή του προϊόντος χάρη στο θερμικό σοκ που δημιουργείται από την απότομη ψύξη από τους 85 ° C στους 4 ° C. Η σειρά TRT παρέχει τα χαμηλότερα επίπεδα υγρασίας στο παγωτό σας χάρη στα εξαρτήματα υψηλής ποιότητας Made in Italy και τον κινητήρα διπλής ταχύτητας σε συνδυασμό με το ισχυρό σύστημα ψύξης της Gelita.

Με τα Gelita PT 1 και PT 2 ζεσταίνετε, ψύχετε, γαλακτοποιείτε και διατηρείτε το μείγμα σύμφωνα με τους κανονισμούς υγιεινής που εξασφαλίζουν την υψηλότερη απόδοση. Χωρίς κίνδυνο ζεστάματος ή κατάψυξης του μείγματος πέρα των ορίων και εγγυημένα άριστα αποτελέσματα ακόμη και με παραγωγή μισής παρτίδας χάρη στον νέο εργονομικό αναδευτήρα και την ελλειπτική δεξαμενή που εξασφαλίζει την πλήρη απουσία σβώλων. Με ανιχνευτές τελευταίας γενιάς που επιτρέπουν τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας στο επίπεδο του δέκατου.

Με τα Gelita PT 1 και PT 2 ζεσταίνετε, ψύχετε, γαλακτοποιείτε και διατηρείτε το μείγμα σύμφωνα με τους κανονισμούς υγιεινής που εξασφαλίζουν την υψηλότερη απόδοση. Χωρίς κίνδυνο ζεστάματος ή κατάψυξης του μείγματος πέρα των ορίων και εγγυημένα άριστα αποτελέσματα ακόμη και με παραγωγή μισής παρτίδας χάρη στον νέο εργονομικό αναδευτήρα και την ελλειπτική δεξαμενή που εξασφαλίζει την πλήρη απουσία σβώλων. Με ανιχνευτές τελευταίας γενιάς που επιτρέπουν τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας στο επίπεδο του δέκατου.

Το Gelita MOF είναι ο απαραίτητος βοηθός σας στο εργαστήριο παραγωγής. Ελευθερώστε τη δημιουργικότητά σας με έναν κόσμο συνταγών! Η εμπειρία του τμήματος RnD , σε συνδυασμό με τη γνώση των chefs ζαχαροπλαστικής, μας επέτρεψε να αναπτύξουμε τις καλύτερες συνταγές ζαχαροπλαστικής, παγωτού και γρανίτας. Το Gelita MOF είναι ένα απλό και διαισθητικό μηχάνημα για χρήση, παράγοντας σταθερό και υψηλής ποιότητας τελικό προϊόν, ακόμη και με μισό φορτίο. Προγράμματα: Κρέμα ζαχαροπλαστικής Bavarois cream, Αγγλική κρέμα Λεμόνι, Bechamel, Παγωτό με Sorbet φρούτων, Γρανίτα  Ελεύθερο πρόγραμμα